RESEP BUAT BERBUKA PUASA

ABC Sardines Kremes Saus Cabai

Memisahkan ikan sardines dan sausnya membuat ikan menjadi lebih kesat dan garing

Waktu Persiapan

: 10 menit

Waktu Masak/Pembuatan

: 20 menit

Disajikan untuk

: 2

Bahan-Bahan :

• 200 ml air
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica
• 1 Kg minyak
• 1 butir telor ayam
• 3 sdm tepung sagu
• 1 sdm ABC SAMBAL EXTRA PEDAS
• 1 l ABC SARDINES
• 1 sdm ABC SAUS TIRAM
• 1 sdm ABC SAUS TOMAT

Bumbu-bumbu :

• 100 ml air
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah daun jeruk
• 2 buah daun salam
• 1 buah jahe

Cara Membuat :

1. 
   Pisahkan sardines dan sausnya. Sisihkan.
   
2. 
   Kocok telur sampai rata, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan kaldu bubuk, merica, air dan tepung sagu.
   
3. Panaskan minyak, celupkan ikan dalam air kremesan, goreng sampai bersarang, lakukan sampai habis.
   
4. 
   Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan saus sardines dan air. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan cabe merah. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat. Masak sampai agak mengental. Masukkan cabe rawit tunggu sampai layu dan matikan api.
   
5. 
   Sajikan sardines kremes dengan saus cabai.